Ciasto orzechowe bez mąki

Składniki:

200 gr orzechów zmielonych (migdałów, laskowych lub włoskich)

1,5 szklanki mleka w proszku

4 jajka

0,5-0,7 szklanki cukru (można zamienić 4 łyżkami miodu)

125 gr masła

mała szczypta soli

Przyprawy - cynamon, imbir, gałka muszkatołowa wg uznania

Piekarnik rozgrzać do 180 st. (góra-dół).  Wszystkie suche składniki połączyć, dodać roztopione masło i dokładnie wymieszać. Jajka ubić do podwojenia objętości, dodać do reszty składników, wsypać przyprawy i ostrożnie lecz dokładnie wymieszać. Tortownice o średnicy ok. 24 cm posmarować masłem, wylać ciasto i wstawić do piekarnika na ok. 20 minut.

Smacznego!